舞鶴港で水揚げされて〜すぐに干しました。自信をもってお届けできる、ボリューム満点セットです。
日本海から〜磯の香りをお届けします。一枚一枚丁寧に干した、多彩なあじわいセットです。
とれたてのあじ、いわしをみりんに漬けて浜の風で干しました。
脂ののった寒ブリを高級酒の粕と独自の製法でじっくり漬け込みました。
とれたてのささがれいを一枚一枚丁寧に干しました。
「舞鶴の旬の特鮮さかな」に選ばれている さわらを風味豊かな味噌にじっくり漬けました。
一度食べたらやめられない舞鶴のさばのへしこ。