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藤六のかまぼこ
◆藤六商店
昭和7年創業の老舗かまぼこ店。 現存する舞鶴のかまぼこ屋では最も規模が小さいですが、かまぼこの多くは、手づくりによる限定生産で根強いファンが多数。
■生産者の声
製品の多くは手づくりによる限定生産です。新鮮な鮮魚を使った高級すり身のみを使用しています。「お魚の旨味を練り物にすることで、さらに引き出したい」という思いで、代々受け継いできた独自の製法を今も守り続けております。-
藤六 塗かまぼこ 〜藤の花〜
上質すり身を天然塩で、丹精込めて練り上げました。 程よい歯ごたえの食感と後から広がる旨味が楽しめる一品。
540円(内税)
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藤六 焼かまぼこ 〜藤の花〜
手づくりかまぼこならではの伝統に磨き抜かれた香ばしさと味わいを感じられる一品。
540円(内税)
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藤六 寿かまぼこ(紅） 単品
ご結婚・ご結納の引き出物、お祝い返し・内祝い、上棟祝、長寿のお祝いに。
550円(内税)
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藤六 寿かまぼこ(白） 単品
白板かまぼこを、慶びの日にふさわしい金文字の寿フィルムで包みました。
550円(内税)
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2,890円(内税)
