舞鶴・丹後ゆかりの皆さまから長年愛され続けている 舞鶴の名産品を代表する、しっかりとした歯ごたえの上質かまぼこ。
大変やわらかく、しなやかな上に、ぷるぷるとした食感と、お魚の旨味を存分に楽しんでいただける、老舗の一品。
上質すり身を天然塩で、丹精込めて練り上げました。 程よい歯ごたえの食感と後から広がる旨味が楽しめる一品。
ぷりっとした食感の香ばしい焼き板かまぼこに仕上げました。 しっかりした歯ごたえの焼きかまぼこ。
焼くことで香ばしさが引き立ち、透き通った味わいとぷるぷるの食感が一体となって楽しめます。おつまみにも適した一品。
手づくりかまぼこならではの伝統に磨き抜かれた香ばしさと味わいを感じられる一品。
舞鶴で長年愛され続けてきた懐かしい味わいの天ぷら(さつま揚げ)。
舞鶴で昔から愛され続けてきた ごぼう入さつま揚げ。おでんや、けんちん汁にもおすすめです。